PRENOTAZIONI
Data di arrivo
Data di partenza

22

Mar

Menu di Pasqua 2017

Selezione di bollicine con il prosecco di Treviso doc delle cantine Gheller e i magnum di cuvèe Astoria     Caraffe di succhi di frutta all’arancia, ananas e tropicale - Il cocktail analcolico con le acque minerali     L’angolo del barman con: Lo spritz della casa, l’americano, l’hugo al sambuco, il Rossini, Martini bianco Il tutto accompagnato da chips di patata, arachidi salate, olive verdi e nere, misto di salatini     Bruschette alla mediterranea - Triangoli di pane tricolore – Crostoni di pane casareccio con la mortadella felsinea, Canapè di pane bianco con: mouse di carciofi e tartufo con zucchine filangè, al peperone arrostito con salame calabrese, ricotta d’alpeggio mantecata all’erba cipollina con mostarda di mela cotogna, al pesto del Tigulio con lamella di salmone affumicato I croissant classici e integrali farciti alla moda caprese, del tirolo, atlantica e vegetariana     Le sfoglie rustiche assortite: spinaci, salmone, wuster, patè di olive, prosciutto, tonno, peperoni     Il fornaio propone: i saccottini misti, la pizza margherita con grana e basilico in teglia, la focaccia con i pomodorini e origano, piccoli calzoncini al prosciutto, torta salata della nonna     Le polentine rustiche alla veronese: soppressa, lardo, gorgonzola, pescato del Garda in salsa     Dalla Berkel la “bondola” con i pistacchi accompagnata da il cesto con le bontà del panettiere     Le nostre fritture: verdure pastellate croccanti, anelli di cipolla, arancini della casa, le polpettine veneziane, olive all’ascolana, pesciolino d'acqua dolce croccante, i gamberetti boreali     Seguirà al tavolo: Veline con il fiocco di Parma stagionato e nido di pasta kadaif al formaggio di capra     Il vialone nano con gli asparagi della Mambrotta mantecato alla taleggina di bufala     Maccheroncini trafilati al bronzo con julienne di speck, rucola, pomodorini e noci     Quadrottini all’agnello e timo con mimosa d’uovo e pecorino romano al burro versato     La coscia di vitella da latte arrostita con aromi gentili sfumata al soave classico     Patate croccanti al profumo di rosmarino     Verdura di stagione saltate al burro     Colomba pasquale con crema al mascarpone e scaglie di cioccolata Caffè espresso con la correzione della casa     Selezione di vini dalla nostra cantina Acque minerali     Moscato rosè brut     €. 40,00 a persona -  €. 25,00 a bambino

 
Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno accetti il servizio e gli stessi cookie. - Privacy Policy